|

上兩集提到，高鈉（鹽）飲食往往是導致高血壓的主要成因之一，患上高血壓會提升中風風險。而外出用膳的菜式也相對較高鈉。港人常去的茶餐廳，其中多種碟頭飯的平均每碟鈉含量都超出世衛建議每日攝取限量的比例高達150%，如一碟焗豬扒飯平均就有2186毫克鈉質，超出世衛建議全日鈉攝取量的...

上集提到，低鈉（鹽）飲食有效預防中風。方法之一是細閱營標籤，留意每食用份量/整包的鈉含量，盡量選擇鈉質較低的食物。今次就教教大家怎樣閱讀營養標籤吧！ 💚貼士 1 留意營養標籤上使用的食物份量參考單位，例如以每100克、每100毫升、每食用分量或每包裝。 💚貼士 2...

HKU Stroke 近日的研究發現中風有年輕化趨勢，研究亦指出，鈉（鹽）的攝取量愈高，血壓和預計10年內的中風風險愈高。雖然鈉質是維持身體功能的重要元素，有助保持體內細胞外液和酸鹼值的水平，維持神經系統和肌肉活動；但高鈉飲食會提高患上心血管疾病（如高血壓）的機會，進一步增...

HKU Stroke 近日的研究發現中風有年輕化趨勢，在2001至2021年期間年輕中風發病率亦增加約三成，情況令人憂慮。 HKU Stroke 主任劉巨基醫生於香港電台 RTHK 32 節目「凝聚香港 - 中風年輕化 |...

HKU Stroke 很榮幸獲香港貿易發展局及黃金時代基金會邀請出席「香港國際醫療及保健展」中的「重構智齡世代健康」研討會。HKU Stroke 在疫情期間作出了多項研究並發現：疫情下中風病人求醫時間的延遲錯失治療機會、中風有年輕化趨勢、中風康復者患抑鬱的情況；疫情下復康中...

透過一連四日HKU Stroke於GIES的攤位展覽活動，相信大家認識到如何運用科技應用去管理中風風險因素，以及體驗了最新的復康訓練應該程式，並了解到從生活和飲食習慣著手去預防中風的方法。 大家都要繼續關注有關中風的最新資訊，將預防中風的訊息與身邊的人分享並傳播開去！

恭喜Carman, Bryan, Tommy, Kason 和 Tim，五位香港大學內外全科醫學士及 醫學研究碩士 學生和畢業生，獲得首屆香港中風學會醫學生研究獎！ 其中四位得獎者在香港大學內外全科醫學士課程的增潤學年期間，在HKU...

10月29日「世界中風關注日」之「避風英雄 | 音樂祭」經已順利舉行。HKU Stroke很榮幸並再次感謝香港中風學會的邀請和籌辦，藉著精彩活動共同宣揚了解中風資訊和「談笑用兵」的重要性。 中風是全球第二號殺手，亦是導致殘疾的重要原因，近年亦有年輕化趨勢。除世界中風關注日外...

樂齡科技博覽暨高峰會 (GIES) 將於 11月2至5日 於灣仔會展 Hall 1A-C 舉行！ HKU Stroke很榮幸再獲大會及社聯照護食邀請參與今年的博覽會，我們會在博覽會中展示我們與其他機構和團隊合作研發的支援中風患者及家庭的科技應用系統，以及分享有關中風的最新資...

香港大學中風研究及預防組（HKU Stroke）發現2001至2021年期間，香港年輕中風（指中風發生於18至55歲）的發病率增加約三成。 研究發現，大部份年輕中風患者有其中一種「三高」（高血壓、高血糖、高血脂）情況。 此外，一項針對280多名健康成年人研究指出，他們每天的鈉（鹽）攝取量遠超過世界衛生組織建議約2-3倍，其中40%參加者被診斷患有高血壓。 鈉的攝取量與血壓和預計未來中風風險息息相關。 HKU Stroke主任劉巨基醫生表示研究結果令人憂慮，呼籲社會大眾關注中風年輕化的情況，並建議大家從健康的生活模式及飲食習慣著手，如三低一高（低鹽、低糖、低脂、高纖）飲食、恆常運動及戒煙，以降低中風風險。 最後謹記「談笑用兵」這個重要口訣，及時發現中風病徵，盡早求醫，這樣能大大增加康復機會，減低中風所帶來的後遺症。 詳細內容可瀏覽香港大學新聞稿： https://www.hku.hk/press/press-releases/detail/c_25288.html HKU Stroke 網站內提供由註冊營養師設計的 飲食貼士 和 營養食譜...