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大家除了要注意健康飲食外，心理健康亦非常重要。只要花一點心思，和留意HKU Stroke網站分享的健康食譜，便能享用富營養且美味又能改善情緒的菜式。 我們不能否認都有過在炎炎夏日或餐後吃一些冰涼的雪糕，但我們也知道經常進食大量由忌廉和糖分造成的雪糕對我們身體有負面影響。這個...

怎樣才能煮出富營養且美味又能改善情緒的菜式呢？ 傳統的炸魚薯條經高溫油炸，皆為‼️️高油和高熱量的食物‼️。但富營養和健康的食物往往給人乏味和提不起食慾的印象。其實透過改變食材、烹調手法、油份份量等等，便能享受到相對健康又滋味的「炸魚薯條」！...

在上一段短片，我們講解了為甚麼在吃完含糖食物後感到愉快，以及長期攝取高糖食物帶來的健康風險。我們會在這段短片為大家推薦幾款能夠令我們吃得開心又健康的食物，希望大家都可以透過健康飲食改善情緒💚！我們會繼續向大家分享利用這些食材製作的健康版「紓壓食物」食譜🧑🏻‍🍳。...

為甚麼我們每逢失落的時候，便會想到吃糖果🍭、雪糕🍨、珍珠奶茶🧋等含糖食物？為甚麼我們會因為吃完含糖食物後感到愉快，甚至想進食更多呢😋？但你又知不知道長期食用高糖食物為我們帶來甚麼健康風險呢🤯？讓我們在這段短片與大家一同探討！ 觀看短片：...

中風有機會導致患者的腦部語言區受損，令患者的理解和語言能力受影響，繼而患上失語症。 香港大學內科學系臨床副教授劉巨基醫生於TVB 【最強生命線 | 難言之隱- 失語症】節目內剖析失語症與中風的關係及成因，言語治療師亦會講述失語症的種類，並講解如何透過言語治療幫助患者恢復溝通...

「風起航」App現在可以透過電話號碼進行註冊和登入！ 經註冊後，以後如忘記密碼，只需輸入電話號碼，再輸入短訊內的驗證碼，便可進入「風起航」App主頁，繼續使用各種功能！ 登入「風起航」App的三個步驟短片： https://www.youtube.com/watch?v=B...

高血壓是中風和患心血管疾病的重要風險因素，健康的飲食習慣是控制血壓和預防中風的關鍵。HKU Stroke營養學家洪天蔚小姐會於文章內介紹以地中海飲食法控制血壓，以及其他預防中風的健康飲食貼士。 詳細文章內容： https://www.tkww.hk/a/202301/27/...

中風患者可能因腦部創傷影響咽喉肌肉控制，往往會有吞嚥困難的問題。為免有嗆到的風險，醫生和言語治療師會建議中風患者以糊餐或軟餐代替日常的飲食。然而，患者過往只能進食賣相及味道欠佳的糊餐，亦可能因失去食慾而導致營養不良，照顧者的壓力亦相當沉重。 以上影片會介紹「照護食」和HKU...

「風起航」“WeRISE” App的新版本經已推出！ 新功能包括： - 以手提電話號碼註冊帳戶 - 最新資訊通知功能 新功能讓大家更方便快捷註冊及登入，以及方便大家掌握第一手預防中風資訊！ 立即更新享用新功能！ 了解更多有關「風起航」 “WeRISE” App：...

HKU Stroke 與新健社一直並肩合作，宣揚預防中風的重要性。我們撰寫了預防中風的飲食營養建議，以及社區對中風患者及家庭支援 的文章，經已刊登於以下新健社的季刊內。 更多新健社該期季刊內容可瀏覽： http://www.hk-stroke-a.org.hk/images...