上一回，我們了解到過量進食某些食物有機會提高中風風險，那應該多進食甚麼食物以減低中風風險呢？🤔
· 高膳食纖維食物
高纖維食物，例如糙米🌾、蔬果🥦乾豆🫛，含有豐富的營養素🉐和抗氧化物，有助保護心血管系統。膳食纖維有助減緩消化的速度，減慢身體吸收和釋放糖份的速度，有助維持穩定血糖水平，避免血糖飆升⬆️。
· 健康油脂（Omega-3 和6脂肪酸）
橄欖油🫒、芥花籽油、無添加堅果等含有🈵豐富的多元不飽和脂肪酸，有效降低體內「壞」膽固醇水平。另外多進食三文魚、吞拿魚、鯖魚等的高脂魚類🐟以及牛油果🥑也是攝取健康油脂的好方法。
· 高鉀食物
鉀可以調節體內鈉的水平，維持健康的血壓和心血管系統🫀，減低中風風險。常見的高鉀食物包括香蕉🍌、菠菜、豆類等。高鉀飲食未必適合患有某些疾病（如慢性腎病）的人土，請向醫生或營養師諮詢有關飲食建議。